目前分類：澳洲咖啡廳工作日誌 (134)

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咖啡測試時間確定為下週一
當天老闆會特別從總店過來測試每個員工的咖啡

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  • Oct 25 Sun 2015 22:20

  • Day127

今天算是個非常奇怪的一天
中午時段幾乎沒什麼客人
到了晚上6點半

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IMAG3405  
在每天的練習下
最近的咖啡與拉花越來越進步

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  • Oct 23 Fri 2015 21:06

  • Day125

星期五的早班特別的忙碌
除了有商品的進貨以外
還要清點貨物的數量

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在我們Cafe店裡用餐
如果沒吃完的食物想外帶
外帶盒要加收$50cent

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今天的班表為早班
像這種昨天晚班
而今天早班的班表是最累人的了

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ㄤ不知道為什麼 
每次星期一晚上都很像是friday night
客人特別多

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這週7天有6天在上班
大拇指因為每天要挖50多球那硬到想罵髒話的冰淇淋而整隻腫起來

假日的晚上往往看著一群群和朋友

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  • Oct 16 Fri 2015 23:30

  • Day118

今天有同事被調去總店幫忙的關係
所以又被叫去上班了

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  • Oct 15 Thu 2015 23:23

  • Day117

今天有同事食物中毒
所以我被經理臨時叫去上班

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IMAG3087  
該面對的現實終於來了
今天輪到我做比利時鬆餅(belgium waffles)了！！ 

並不是拿出鬆餅粉那麼簡單
而是要從零開始 做出成品
在台灣根本跟烘培一點關係都沒有的我
沒想到竟然會飛來澳洲的咖啡廳做鬆餅 

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  • Oct 12 Mon 2015 21:37

  • Day114

再度出門找尋我的第二份工作
騎車10分鐘距離
有一個購物中心

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  • Oct 12 Mon 2015 14:44

  • Day113

今天是一星期中工作時數最長的一天
整整站了8小時之久

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IMAG3152_1

今天上班的心情可以說是峰迴路轉

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  • Oct 09 Fri 2015 21:08

  • Day111

IMAG3143  
起床後再度到Cafe練習咖啡
工作的Cafe好像快變成我第二個家一樣

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  • Oct 08 Thu 2015 19:55

  • Day110

再度到咖啡廳練習咖啡
雖然每天的練習
但卻越越來越疑惑

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IMAG3094

這杯的奶泡是我打的 也是少數經理說OK的奶泡
但拉花一看就知道是經理拉的~

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  • Oct 06 Tue 2015 20:46

  • Day108

今天是第二次的早班
從上午8點半一直工作到下午4點

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IMAG2852  
在Cafe工作除了在講求工作效率的同時
常常也會發生一些工作上的意外

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就在今天晚班快結束前
洗完洗到一半
有個盤子太油了

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