目前分類：澳洲咖啡廳工作日誌 (134)

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  • Apr 03 Sun 2016 21:07

  • Day288

這週Sweet Treat 加上Hudsons
總共工時約37小時
雖然有一天的休假

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上班半年多來
上過的星期六早班應該屈指可數

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  • Mar 30 Wed 2016 18:39

  • Day284

同事Kelly被老闆說是我們的"雨神"
因為每次有她的班就會下雨

今天Kelly4點開始上班
果然就從4點開始下大雨了!!!!

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一早到店裡參加最後一次的staff meeting
結束我們一起拿出偷偷幫老闆買的蛋糕
幫他慶生

今天店裡來了新蛋糕－coconut mousse!
我非常幸運的得到了試吃的機會！！

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今天店裡剛好有過期的Filo
經理就問我要不要來試吃看看

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相隔了三週
再度回到Husdons cafe 上班
在Husdons 工作除了很累外
最主要的是交通時間要1小時
每次下班回家都彷彿少了半條命

 
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  • Mar 14 Mon 2016 19:50

  • Day268


今天難得的在Glass杯裡面拉出了5個花瓣的鬱金香!!!
馬上拍張照!

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今天又再度花了２小時做提拉米蘇
完完全全把recipe記在腦中了

 
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  • Mar 11 Fri 2016 14:15

  • Day265

 

連續工作的第６天
尤其又是接著連續９天的旅行之後
這幾天的固定行程就是
睡覺－煮飯－上班－睡覺

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經理回台灣一個星期
身為本咖啡廳『提拉米蘇唯一傳人』
今天要開始做提拉米蘇了阿！！！

花了２小時的時間
製作了７個提拉米蘇
如果經理來做的話可以做到８個
因為打發蛋白很難掌控
所以我最多只能做到７個
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  • Mar 09 Wed 2016 14:20

  • Day263

一樣吃飽飯後又來上班了
這週的工時即將打破我的紀錄
來到50小時!!!!

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  • Mar 08 Tue 2016 14:23

  • Day262


今天上班時接到老闆的電話
請我去Cloes買Redbull

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IMAG6060.jpg

我們老闆突然搞了一招Promotion
要我在星期四早上到超市門口發免費的咖啡杯
限量５０杯

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這是我們店裡最新的商品
Chicken and mushroom filo

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又到了每月一次的staff meeting!
今天經理特別買了台式的三明治給我們當早餐

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Ju Percussion竟然就是朱宗慶打擊樂團耶！！

最近他們將教室遷回我咖啡廳旁

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漸漸習慣每周一天到市區工作的日子
雖然真的很累

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最近Starbucks一直在推"Dark mocha frappuccino"
也就是黑摩卡星冰樂

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到今天為止工作了10天
只休息1天

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今天是 Valentine's day
我們Cafe今晚為了營造氣氛

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