湯米的出走計畫 Let's go Tommy

在我們Cafe店裡用餐
如果沒吃完的食物想外帶
外帶盒要加收$50cent

今天上班時發現一個問題
常常有客人聽到
外帶盒還要加收錢 
心情會變得很不好

今天有一對來用餐的澳洲母女
媽媽一聽到盒子還要收費
馬上就垮下臉來

我看到女兒正準備拿衛生紙去包剩下沒吃完的蛋糕
我馬上過去跟她說：「I'm really sorry that the take-away container cost 50 cent,how about I just give you a plastic bag ?」
給了他們免費的塑膠袋後才讓她媽媽的心情好多了

站在顧客的角度會覺得:為什麼還要花50cent去買一個外帶盒去裝一點點的蛋糕
但老闆跟我我們說
其實如果一個蛋糕的獲利就$3.5AUD 而你還要多付出$0.2的盒子
去減少獲利  
一方面也可能會養成顧客貪小便宜的心態
但另一方面 
如果是熟客的話
其實是可以免費給他們的

所以在服務業工作就是要隨時變通
不僅要以顧客的角度去思考
也要以雇主的角度與理解問題!